SELAMAT DATANG KEPADA PENGUNJUNG2 YANG SUDI KE BLOG SAYA...TERIMA KASIH

Khamis, 29 April 2010

Biskut Almond Coffee















Biskut aku belajar bln lepas dgn kak Rozita yg duduk kat kota Masai, tu...
Seronok belajar dgn dia, org nyer x kedekut ilmu...
1st time buat je terus jadi seronok nyer....tq kak Rozita.


Ne antara resepinye...aku nak kongsi dgn kawan2 dan pelawat2 blog aku...
Antara biskut yg diajar ialah :-
SUJI SNOW PRINCESS
Bahan A
200 gm butter
150 gm minyak sapi
120 gm gula castor
1 tsp pandan paste
1 tsp pewarna hijau

bahan B
100 gm badam kisar
30 gm tepung beras
420 gm tepung gandum (saya gune cap Cempaka)

Bhn hiasan : 25 gm gula ising, 50 gm susu tepung dan cooking choc.

Cara : Campurkan kesemua bhn dan uli sehingga menjadi doh yg lembut.Bentukkan mengikut citarase masing2 dan bakar hingga masak.Sedia dihidang.


MOCHA BUN
250 gm butter
65 gm gula castor
155 gm tepung gandum
120 gm tepung jagung
2 tsp nescafe paste
2 tsp serbuk koko


Hiasan : Nozel 864, colour ball, dan badam cincang

Cara : Campukan kesemua  bahan sehingga menjadi doh yg lembut .Adunan ne agak lembik kerane perlu dimasukkan dlm piping bag dan pipekan mengikut kreativiti masing.Tabukan badam cincang/colur ball dan bakar hgga masak.

ALMOND COFFE
Bahan A
150 gm butter
120 gm gula castor
1 biji kuning telur (C)
1 tsp nescafe paste
1/2 tsp emplex

Bahan B
170 gm tepung gandum
50 gm tepung ubi
25 gm tepung jagung
10 gm serbuk koko
30 gm badam kisar

Hiasan : paper cup, white cooking choc, selbourn chocolate/badam.

Cara ; Campurkan kesemua bhn dan uli hgga jd doh yg lembut.Bulat2kan dan letakkan coklat yg dikiub kecil kedalam adunan.Masuukan kedlm paper cup. Bakar hgga masak dan lorek2 kan dgn white cooking mikut kreativti masing2.


-CHOLATE PISTHACIO
-B/BERRY FLOWER TAT
-STARWBERY DELIGHT
-ALMOND CHEESE BAR